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1、前言材料主料：猪脚一只；辅料：姜少量、蒜2个、辣椒20个、八角3个、香叶4片红烧猪脚1先把猪脚洗干净，再把猪脚用开水煮掉血水。

2、捞出、烧开锅放油、糖把猪脚爆香再放八角、等2把猪脚放油锅爆香，再放、八角、香叶、姜3之后放米酒和水，盖锅盖闷开。

3、4再把猪脚放入电压力锅闷烂，5最后再倒入锅中收汁即可。

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